Biosphärenpark Kochbuch

    Kräuterfibel Biosphärenpark KochbuchDas Biosphärenpark-Kochbuch „Wilde Kräuterrezepte“ in handlicher Spiralbindung fasst Rezeptideen von Gastwirt/innen, Kindergarten Sonntag und Privatpersonen aus dem Biosphärenpark zusammen. Der Fokus der Rezepte liegt darauf, Wertvolles aus Wald, Wiese und Garten zu verwenden. Wichtig ist darin neben der Verwendung regionaler Produkte aus dem Biosphärenpark wie Milch, Butter oder Eiern der Einsatz von Wildkräutern, Wildgemüse, Pilzen, Honig und Beeren. Ergänzt wird die Rezeptsammlung mit einer kleinen Kräuterfibel von Kräuterpädagogin Susanne Türtscher. So können auch all jene mit dem Kräutersammeln los starten, die sich bisher noch nicht über das Wildkräutersammeln drüber getraut haben.    

    Preis: Kochbuch € 12,50

    Bezugsquelle: biosphärenpark.haus, Boden 34, 6731 Sonntag, T +43/5554/20010, info@grosseswalsertal.at 

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